Anasayfa Üye Girişi Üye ol Yemek Ekle Restaurant Ekle Pratik Bilgiler Reklam Ver RSS İletişim

ANKARA YEMEĞİ(6762)     MUHLAMA(4316)     ADANA KEBABI(3915)     HÖŞMERİM(3583)     ABDİGÖR KÖFTESİ(3309)     SAKALA ÇARPAN(3195)     BİLECİK MANTISI(3063)     Gül Tatlısı(2841)     Lahmacun(2782)     Kadayıf Dolması(2219)          81 il ve Kıbrısı kapsayan yöresel yemekler haritasına göre, Türkiye, 2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan zengin mutfağıyla lezzetli bir ülke. Amasya ve Afyonkarahisar'ın ''sakala çarpan çorbası'', Aydın'ın ''kulak çorbası'', Bolu'nun ''kedi batmazı'', Denizli ve Çanakkale'nin ''kaçamakı'', Rize'nin ''enişte lokumu'', Şanlıurfa'nın ''şıllık tatlısı'', Kocaeli'nin ''otur fatma tatlısı'', Kütahya'nın ''tosunumu'', Tokat'ın ''bacaklı çorbası'', Amasya'nın ''kesme ibik çorbası'' ve ''eli böğründesi'', Balıkesir'in ''mafiş tatlısı'', Artvin'in ''püşürük çorbası'', Bartın'ın ''pumpum çorbası'', Malatya'nın ''kurşun geçmez köftesi'', Kırklareli'nin ''sulu kaçamak'' ve ''kuru kaçamakı'', Isparta'nın ''kuyruğu sulusu'' ve ''derdimi alanı'', ilginç isimli yiyecekler arasında yer alıyor. Sakala çarpan çorba, yeşil mercimek ve tel şehriye ile yapılıyor. Kedi batmaz ise suda haşlanmış ceviz büyüklüğünde yuvarlak hamurların üzerine şekerli su ve tereyağı dökülerek yenen bir tatlı... Kesme ibik çorbası da küçük küçük kesilmiş hamur ve yoğurtla yapılıyor. EN ZENGİN MUTFAK: GAZİANTEP Çeşit açısından Türkiye'nin en zengin mutfağına sahip ili Gaziantep... Gaziantep mutfağı tam 291 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluşuyor.     EKŞİLİ ÇORBA     EKŞİLİ ÇORBA     TEPSİ KÖMBESİ     TEPSİ KÖMBESİ     TOĞGA     KUZU KAPAMA     KUZU KAPAMA     Kabak Tatlısı     yoğurtlu pancar kavurması     ERZURUM KADAYIF DOLMASI     TOKAT SOFRASI(4502)     GÜLER OSMANLI MUTFAĞI(2449)     ÇINARLI YÖRESEL EV YEMEKLERİ(2326)     ALTIN ŞİŞ KEBAPÇISI(1248)     MELİTA ŞARK SOFRASI(982) RASTGELE YEMEK Yemek Adı: Filiz Salatası Gönderen: seyda Şehir Kodu: 20 RASTGELE RESTAURANT Restaurant Adı: TOKAT SOFRASI Yetkili AHMET MELİH UÇAR Telefon 0356 213 38 18     TOKAT SOFRASI     MELİTA ŞARK SOFRASI     GÜLER OSMANLI MUTFAĞI     ÇINARLI YÖRESEL EV YEMEKLERİ     ALTIN ŞİŞ KEBAPÇISI Şehir 82 Yemek Sayı 191 Restaurant 5 Yorum 24 Üye Sayısı 383 Online 9 Tekil 124017 Çoğul 79072 IP: 38.107.191.106 Merhaba  Giriş Yap Görsel Eğitim Bebe Giyim Toptancılar Erkek Giyim Bijutericiler Toptancılar Minyatür Sanatı Çocuk Giyim     haç     gul     basmati     sueda     aksarayli68     nur_44     ozgulymaz     nur_44     gizem     ozgulymaz

Copyright   2009 Yoresel Yemekler  Sitedeki içerikler izinsiz kullanılamaz Tasarım ve Kodlama:TALHAWEB

Adana: Adana kebabı, şalgam suyu, süllüm. Adıyaman: Basalla, yapıştırma, hıtap. Afyonkarahisar: Sakala çarpan çorba, zürbiye, sırtsırta. Ağrı: Abdigör köftesi, gösteberg et, selekeli (saç kavurma). Aksaray: Soğanlama, bamya çorbası, çiğleme. Amasya: Kesme ibik çorbası, unutma beni, eli böğründe. Ankara: Calla, bici, öllüğün körü, saçkıran. Antalya: Arap kadayıfı, karpuz kabuğu reçeli, bergamut reçeli. Ardahan: Evelik aşı, pişi, kuymak (mıhlama). Artvin: Hınkal, çergebaz, gendima. Aydın: Kulak çorbası, pelvize tatlısı, paşa böreği. Balıkesir: Saçaklı mantı, mafiş tatlısı, börülce ekşilemesi. Bartın: Pumpum çorbası, yumurtalı isbut, kabak burması. Batman: Bumbar, Şam börek, perde pilavı. Bayburt: Tatlı çorba, galaçoş, ekşi lahana. Bilecik: Keklik kebabı, piruhi, samsı. Bingöl: Dut pekmezi. Bitlis: Büryan kebabı, şekalok, çorti köftesi. Bolu: Kedi batmaz, kaldırık dolması, kaşık sapı. Burdur: Testi kebabı, kabak helvası, Burdur muhallebisi. Bursa: Ekşili baş çorbası, etli gavata, İnegöl köftesi. Çanakkale: Tumbi, lakerda, erik macunu. Çankırı: Yaren güveci, mıkla, tutmaç. Çorum: Leblebi, cızlak, çullama. Denizli: Çaput aşı, alaçora, sıyırma. Diyarbakır: Karpuz, cartlak kebabı, patlıcan meftunesi. Düzce: Çerkez tavuğu, şıl böreği, lepsi. Edirne: Mamzama, hardaliye, satır kebabı. Elazığ: Anamaşı, tavşan üfelemesi, hürriyet kadayıfı. Erzincan: Tulum peyniri, tava leblebisi. Erzurum: Cağ kebabı, den çorbası, çaşır. Eskişehir: Çiğ börek, abısta, harşıl. Gaziantep: Alinazik kebabı, Antep fıstığı, Köse Sefer kabağı dolması. Giresun: Hamsi böreği, çalıçileği çorbası, karalahana diblesi. Gümüşhane: Köme, lemis, haşıl. Hakkari: Gulul çorbası, kepaye, kiflik. Hatay: Kaytaz böreği, taş kadayıf, kuş gözü. Iğdır: Bozbaş yemeği, helise, perzana. Isparta: Sakala sarkan, kabine, kuyruğu sulu. İstanbul: Kanlıca yoğurdu, Sultanahmet köftesi, beyinli Beykoz kebabı. İzmir: İzmir köftesi, papaz yahnisi, radika salatası. Kahramanmaraş: Dövme dondurma, pıtpıt lapası, çullama. Karabük: Göbü, katlaç, malak. Karaman: Batırık, bidik, paraköfte. Kars: Kaşar, gravyer, tandırda kaz çekmesi. .Kastamonu: Köle hamuru, cırık tatlısı, delioğlan sarığı Kayseri: Pastırma, sucuk, mantı. Kırıkkale: Kömbe, külleme, sarığı burma. Kırklareli: Sulu kaçamak, kuru kaçamak, bıldırcın kağıt kebabı. Kırşehir: Keykef, temal. Kilis: Cennet çamuru, firik pilavı, mazlum. Kocaeli: Kandıra yoğurdu, pişmaniye, otur Fatma tatlısı. Konya: Düğün yemeği, etli ekmek. Kütahya: Namaz dolması, tosunum, Çene çarpan çorbası. Malatya: Kayısı, analı-kızlı, kurşun geçmez köftesi. Manisa: Mesir macunu, Kula güveç kapaması, şekerli pide. Mardin: Ceviz sucuğu, ikbebet (içli köfte), semberuk. Mersin: Cezerye, tantuni, kerebici. Muğla: Dutmeç, çopur, ot ekşilemesi. Muş: Muş köftesi, çorti aşı. Nevşehir: Ağpakla, dıvıl, sızgıt. Niğde: Mangir çorbası, üzüm boranası, unlu söğürme. Ordu: Melocan (diken ucu) kavurması, mısır yağlaşı, hoşgıran kavurması. Osmaniye: Tirşik (pancar), yer fıstığı, toğgar. Rize: Anzer balı, hamsi çiğirtası, enişte lokumu. Sakarya: Pekmez, yoğurt. Samsun: Samsun pidesi, turşu kavurması, kocakarı gerdanı. Siirt: Zivzik narı, Pervari balı, perde pilavı. Sinop: Sinop kestanesi, nokul, mamalika. Sivas: Sivas kebabı, peskutan çorbası, pezik turşusu. Şanlıurfa: İsot, şıllık tatlısı, Urfa kebabı. Şırnak: Kutlık, serbıdev, hekeheşandi. Tekirdağ: Tekirdağ köftesi. Tokat: Tokat kebabı, bacaklı çorba. Trabzon: Vakfıkebir ekmeği, Akçaabat köftesi. Tunceli: Şavak tulum peyniri, Pülümür balı, zerefet. Uşak: Alacatene, haşhaş sürtmesi, ciğerli bulgur. Van: Otlu peynir, inci kefali, ilitme. Yalova: Pavli, luhu şuşkey çirbuli, lalanga. Yozgat: Testi kebabı, arabaşı. Zonguldak: Çaycuma yoğurdu, Osmanlı çileği, beyaz baklava.