 |
BAYBURT HAKKINDA
Yemekler kültürümüzün bir parçası olarak
asırlardan beri devam eden geleneksel bir yapının günümüzdeki uygulamasıdır .
Bayburt yöresel yemeklerinde görülen genel özellik , un ve una bağlı yemeklerle
, etli yemeklerin sebze ve zeytinyağlı yemeklerden çeşit olarak daha fazla
oluşur . Bu da yörenin coğrafi şartlarının kültürel yapı üzerindeki etkisini
göstermesi bakımından önemlidir . Yöremiz kültür değerlerinin bir öğesini
oluşturan yemeklerimizden örnekler ve yapılış şekilleri aşağıya çıkarılmıştır.
-EŞKİ LAHANA -GALACOŞ -LOR DOLMASI -SÜT BÖREĞİ -TATLI ÇORBA -TEL HELVASI -YALANCI DOLMA |
|
|
|
|
|
|
|