 |
ERZURUM HAKKINDA
Anadolu'nun her yöresinin kendine ait yöresel
bir mutfağı vardır. Erzurum'da zengin bir mutfak kültürüne sahiptir.Bunlardan
lor dolması, kadayıf dolması, özel yapılmış
su böreği, ayran aşı ve
cağ kebabı
bu mutfağın baş yemekleridir. Erzurum'a yolu düşenlere bu yemekleri, özellikle
meşhur Tortum Cağ kebabını tatmalarını özellikle tavsiye ederiz. -Ayran Aşı
-Kesme Aşı -Su Böreği -Hıngel -Cevizli kete -Çortutu Pancarı -Borani -Peynir
Kuymağı -Poğaç |