 |
KIRKLARELİ HAKKINDA
Kırklareli mutfağında,Et ve süt ürünlerinin yanı sıra sebze ve
meyve de beslenmede önemli bir yer tutar. Kaşar peyniri ve ay çiçeği üretimi
yaygındır. Yörede, bağcılığa bağlı olarak içki yapımı gelişmiştir.
Keşkek,
zerde, kaymakçına, plaska, sulu kaçamak, kuru kaçamak, ısırgan böreği, külür,
kapama, çoban böreği ısırgan otu çorbası yöreye özgü yemeklerdir.
-Nohutlu Ekmek
-Yeşil Mercimek Çorbası -Kuzu kapama -Pırasa Böreği -Poğaça -Kaçamak |
|
|
|
|
|
|
|