Kabak Oturtması
	seyda
	Yarım kilo orta boy kabak 500 gr az yağlı kıyma 1 büyük soğan Tuz Karabiber Pulbiber Domates 1 yemek kaşığı salça (biz biber salçası+domates salçası kullanıyoruz) Yağ (kabakları kızartmak için) 1 bardak su
	Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz kabakları etlice oyun ve kızgın yağda kızartın. Diğer tarafta bir tavada, eti, soğanı, tuzu, karabiberi ve pul biberi katıp kavurarak harç hazırlayın. Bu harç az kavrulmuş olacak. Kızarmış kabakların içine bu harçtan koyup tepsiye dik olarak yerleştirin. Kabakların ağızlarına domates dilimleyip kapatın. 1 karşık salçayı 1 bardak su ile ezip kabakların üzerine dökülür. Orta hararetli fırında pişirilir.
	0
	366
	17/02/2009

Yorum Sayısı:0