Kabak Tatlısı
	ozgulymaz
	Bal kabağı şeker limon suyu sönmemiş kireç ceviz içi
	1.Kabuklan soyulan bal kabağı dilimlere ayrılır. 2.Sönmemiş kireç, su içerisine konularak karıştırılır. 3.Kireç, bulunduğu kapta dibe çöker ve üzerinde tortusuz bıraktığı su, ayrı bir kaba alınır. 4.Dilimlenen kabaklar bu suya atılıp, bir gün bekletilir. 5.İyice yıkandıktan sonra, kabaklar, şekerli su ile kaynatılarak pişirilir. 6.Pişimine yakın yarım limon suyu eklenir ve bir-iki dakika daha ocakta tutulur. 7.Soğuduktan sonra, servis için tabaklara alınır ve üzerine ceviz içi serpilir.
	0
	927
	29/08/2009

Yorum Sayısı:0