TOĞGA
	haç
	2 litre yayık ayranı,döğme,tuz,un,mevsime göre kabak yada ıspanak
	Büyük bir tencerede ayrana biraz un katılarak ayranın kıvamının biraz koyulaşması sağlanır.Döğme ayrı bir yerde pişirilecek.Un ile karıştırılan ayran ateşte karıştırılarak pişirilmeye başlanacak.Pişirilirken mutlaka karıştırılacak.Eğer karıştırılmasa toğgamız kesilir. Kaynamaya başladığında ,daha önce hazırlanan pişmiş döğme katılır.ıspanak katılır,eğer var ise yeşil(taze) nane katılır.bir taşım kaynatıldıktan sonra sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
	0
	460
	24/02/2010

Yorum Sayısı:0