Lahmacun
	ozgulymaz
	1 kg. azyağlı kıyma 1,2 kg. domates 5 bağ maydanoz 200 gr. dolmalık yeşilbiber 100 gr. sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası Karabiber, tuz
	Taze maydanozlar yaprak yaprak ayrılır temizlenir. Sarımsaklar temizlenip biberlerin çekirdekleri çıkartılır. Temizleme işi bittikten sonra bütün malzemeler zırkla doğranır veya robotta kıyma halini alıncaya kadar çekilir ve içine kıyma konarak iyice karıştırılır. Elde edilen harç pide fırınında fırıncı tarafından yapılır.
	2
	2802
	07/02/2009

Yorum Sayısı:2

Gönderen:masai | Tarih:20/03/2009

sevgili ozgul malzemeleri biraz abartmamışsın?

Gönderen:ozgulymaz | Tarih:23/03/2009

sağol paylaşımların için