3 Meze Bir Ortada Tanımı İçin Gereçler
Humus için;
- 150gr haşlanmış nohut
- 6 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 100ml soğuk haşladığınız nohudun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) kimyon
- 2 diş sarımsak
Acuka için;
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 su bardağı ceviz
- 2 diş sarımsak
- 100ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber.
Haydari için;
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 dilim beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 6 kol dereotu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
3 Meze Bir Ortada Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Humus için; tüm materyalleri mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve tozbiber ekleyebilirsiniz.
- Acuka için; tüm gereçleri mutfak robotuna alın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı ve ceviz ekleyebilirsiniz.
- Haydari için; peyniri ezin. İçine yoğurdu, kıydığınız dereotunu ezdiğiniz sarımsağı ve tuz ek edip karıştırın. Naneyi tereyağıda kavurup yoğurda ek edip karıştırın.
- Servis tabağına alın. Taze eklemekle afiyetle yiyebilirsiniz.
3 Meze Bir Ortada Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
