Çiçek Ekmek

0 4

Çiçek Ekmek Tanımı İçin Gereçler

Kullandığım bardak ölçüm 220ml su bardağı

150 ml çay bardağı

  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet instant maya yahut yarım yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker

Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Tüm materyalleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
  2. Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Yapışan hamurdan elimizi kurtarmak için 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz ve hamuru toparlayıp üzerini kapatıp yarım saat bekletiyoruz.
  3. Hamur dinlendikten sonra hamurun hafifçe havasını alıyoruz.
  4. Üzerini kapatıp tekrar 40-45 dk dinlendiriyoruz.
  5. Akabinde hamuru tezgahın üzerine alıyoruz.
  6. Hamurla çok oynamadan havasını kaçırmadan 6 adet beze alıyoruz.
  7. Kelepçeli kalıba yağlı fırın kağıdı koyuyoruz ve bezeleri kalıbın içine diziyoruz.
  8. Üzerini kapatıp tekrar son sefer dinlendiriyoruz.
  9. 30 dk ve en son üzerine sosunu sürüyoruz.
  10. İsteğe nazaran susam çörek otu ekleyip evvelce ısıtılmış fırında altlı üstlü 220 derecede yaklaşık 20 dk pişiriyoruz afiyet olsun.

Çiçek Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.