Cocostar Pastası (Kokostar Pasta) Tanımı

0 0

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta) Tanımı İçin Materyaller

Keki için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı süt

Üzeri için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 2,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için;

  • 200 ml sıvı krema
  • 160 gram çikolata (100 gram sütlü çikolata, 60 gram bitter çikolata)

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Cocostar pastası (kokostar pasta) tanımı nasıl yapılır?ilk olarak, 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
  2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak, beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
  3. 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra; un, kakao, vanilya ve  kabartma tozunu eleyerek karışıma ek edelim.
  4. Gereçlerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
  5. Kek hamurumuzu, kelepçeli kalıba boşaltalım.
  6. Evvelce ısıttığımız 170 °c fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
  7. Fırından aldıktan sonra, soğumaya bırakalım.
  8. Üzeri için, krem şantiyi süt ile yoğunlaşıncaya kadar çırpalım.
  9. Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek, güzelce karıştıralım.
  10. Çikolata ganajı için, sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek, eriyinceye kadar karıştıralım. Tamam.
  11. Soğuyan kekimizin üzerine, sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
  12. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı, kekimizin üzerine boşaltarak üzeri büsbütün düz olacak formda yayalım.
  13. Son olarak güzelce soğumuş olan çikolata sosumuzu, pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
  14. Daha sonra üzerini dilediğiniz halde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.