Harika Marinesiyle Yumuşacık Çok Lezzetli Tavuk Tanımı İçin Materyaller
- 600-700 gram tavuk kemiksiz but
Tavukların Marinesi İçin;
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Yarım çay bardağı soya sosu
- Çeyrek çay bardağı süt
- Çeyrek çay bardağı sirke
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı pekmez
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
Sebzeli Kısım İçin;
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 12 adet küçük uzunluk mantar
- 12 adet arpacık soğan
Harika Marinesiyle Yumuşacık Çok Lezzetli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları küp küp doğradım.
- Marine edeceğim derin bir kaseye, marinesi için verilen bütün materyalleri ekleyip karıştırdım ve doğradığım tavukları ekleyip elimle güzelce karıştırdım.
- Daha sonra üzerini streçleyip buzdolabında en az 2 saat olacak formda dinlenmeye bıraktım.
- Bu sırada biberleri doğrayıp sebzelerini hazırladım.
- Yapışmaz yüzeyli bir tavayı düzgünce ısıtıp tavukları ekledim. Tüm sosuyla birlikte pişirmeye başladım.
- Tavuklar suyunu çekince soğanları ve biberleri ekleyip,sebzeler biraz karamelize olana kadar pişirdim. (4-5 dakika).
- Son olarak mantarları da ekleyip 5 dakikada o formda soteledikten sonra ocaktan alıp,sıcak olarak servis yaptım. Afiyet olsun ????.
Harika Marinesiyle Yumuşacık Çok Lezzetli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
