Girit Böreği

Girit Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir kaba hamur için yazdığım tüm materyalleri karıştırın ve güzelce yoğurun, kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2. Soğanları piyazlık olarak doğrayın.
3. Uygun bir tavada karamelize olacak şekilde kavurun.
4. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün.
5. Pişireceğiniz tepsinin boyutunda açın. Tepsiyi çok az yağlayın.
6. Açtığınız birinci hamuru tepsiye yerleştirin.
7. Üzerine hazırladığınız iç malzemeyi yaydırın ve ikinci hamuru da tıpkı şekilde açıp materyalin üzerini kapatın.
8. Üstünü dilimleyin.
9. 1 yumurtanın sarısını sürüp üstüne susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsuunn????.

❗ yumurta kokusunu sevmeyenler için yumurtanın sarısına 2 yemek kaşığı yoğurt koyup sürerseniz yumurta kokusu pek fazla hissedilmiyor.

Girit Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı