Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket toz maya
- 2 adet yumurta (Sarısı üzerine 1 yemek kaşığı yoğurtla karıştırılacak )
- Aldığı kadar un
İç gereci için
- Haşhaş ezmesi (ben konutta yaptım)
- 1 paket haşhaş
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker yada yarım çay bardağı pekmez
- 5 yemek kaşığı tahin
- Haşhaşı evvel biraz ılık suda beklettim ve akabinde süzüp tüm materyallerle birlikte robottan geçirdim
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamurumuzun tüm sıvı gereçlerini karıştırıp mayayı ekliyoruz güzelce karıştıktan sonra unu ekleyip güzelce yoğuralım 1 saat kadar dinlendirelim.
- Sonrasında oklava yada elimizde açalım.
- Hamurumuzu iç gerecini sürüp üzerine bir kat daha hamur açalım. Bu biçimde 5 kat yapalım en üst kata sürmeyelim.
- Sonrasında yeniden oklava yada elimizle bastırarak açalım inceltelim.
- Dilimleyip kıvrım yaparak tepsimize dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımımızı sürüp 180° kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ☺️????
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
