Havuçlu Pırasa Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 2 sap pırasa
- 2 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı mısır unu
- Yarım demet dereotu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
Üzeri için;
- Susam
- Çörek otu
Bir arada yemek için;
- Sarımsaklı yahut sade yoğurt
Havuçlu Pırasa Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Pırasaları birinci evvel uzunluktan ikiye bölün. Sonra böldüğünüzü tekrar bölüp, yani dörde bölmüş oluyorsunuz. İnce ince doğrayın. Havucu da rendenin küçük tarafı ile rendeleyin.
- Derin bir kaseye yumurtaları, sıvı yağ ve yoğurdu alıp çırpın. Üzerine başka gereçleri de ekleyip pırasa ve havucu ekleyin yeterlice karıştırın.
- Yağlanmış kare borcama döküp, yayın üzerine susam ve çörek otu serpip, 180 derece fırında 55 dakika 1 saat kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp, birinci sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın.
Havuçlu Pırasa Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
