Islamadan Kısır (Tam Kıvamında Enfes)

0 0

Islamadan Kısır (Tam Kıvamında Enfes) Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 3 adet domates (Küçükse 4adet, biri yeşillikle katılacak)
  • 3 kısım taze soğan
  • 1 adet salatalık
  • 3-4 yaprak marul
  • Tercihe nazaran bir tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (Damak tadına nazaran artırabilir azaltabilirsiniz)
  • 2 adet limon
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Islamadan Kısır (Tam Kıvamında Enfes) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Öncelikli 2 adet domatesi rende yada kabuğuyla rondadan geçirelim.
  2. Bulguru uygun bir yoğurma kabına alıp domates püresini ve salçayı ekleyip, elimizi ıslatıp yoğuralım.
  3. Domatesin suyuyla birlikte yumuşayana kadar 15-20 dk yoğuralım.
  4. Güzelce özdeşince baharatlarını tuzunu yağını ve limonu ekleyip, yoğurmaya devam edelim. Güzelce sertliği gidene kadar çiğköfte yoğurur üzere yoğuralım.
  5. Yoğurma süreci bitince marul, salatalık, domates, doğrayıp karıştıralım. Kısırımız hazır afiyetle.

Islamadan Kısır (Tam Kıvamında Enfes) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.