İsveç Köfte (Tadı Damakta Kalacak Lezzet)

0 0

İsveç Köfte (Tadı Damakta Kalacak Lezzet) Tanımı İçin Materyaller

Köftesi için:

  • 250 gram dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • Bayat ekmek içi
  • 2 diş sarımsak
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • Toz kırmızı biber
  • Maydanoz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 (yarım) paket sıvı krema
  • 1 su bardağı et suyu yahut kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • Tuz
  • Karabiber

İsveç Köfte (Tadı Damakta Kalacak Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Köfte için tüm materyalleri bir kaba alın ve güzelce yoğurun.
  2. Akabinde yuvarlayın ve az yağda artlı önlü kızartın.
  3. Kızaran köfteleri tabağa alın ve sosu hazırlamaya başlayın.
  4. Sos için tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyip esmerleşinceye kadar güzelce kavurun un kokusu çıksın.
  5. Akabinde et suyunuzu yavaş yavaş ekleyin ve devamlı karıştırın un topaklanmasın. Et suyu kullanmak istemiyorsanız kaynar su da kullanabilirsiniz.
  6. Devamlı karıştırarak sosunuzu kaynatın ve kıvam almasını sağlayın. Azcık kıvam aldıktan sonra içerisine kremayı ve hardalı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  7. Akabinde tuz ve karabiberi de ekleyin ve karıştırmaya kaynatmaya devam edin. Kıvamı ne sulu ne de katı olmamalı. Şayet katı olursa su ekleyebilirsiniz.
  8. Akabinde kızarttığınız köfteleri ekleyin ve karıştırın.
  9. Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve kapağı kapatıp ocağı kısın.
  10. 2-3 dakika piştikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.

İsveç Köfte (Tadı Damakta Kalacak Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.