Kare Katmer Poğaça (Bu Tanım Kaçmaz)

0 2

Kare Katmer Poğaça (Bu Tanım Kaçmaz) Tanımı İçin Gereçler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta (akları içine sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 6 su bardağı un

Ortasına Sürmek İçin;

  • 125 gr tereyağı yahut margarin

İçi İçin;

  • Lor peyniri

Üzeri İçin;

  • 2 adet yumurta sarısı

Kare Katmer Poğaça (Bu Tanım Kaçmaz) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Ilık sütü yoğurma kabına alın üzerine yaş maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
  2. Öbür materyalleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ek edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
  3. Hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalandırın.
  4. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup un serpilmiş tezgaha alın.
  5. 11 eşit kesime bölüp yuvarlayın.
  6. Hamurların hepsini tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
  7. Açtığınız hamurların her katına yumuşamış tereyağı yahut margarin sürüp üst üste dizin en üste sürmeyin.
  8. Hamurların üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
  9. Sonra elinizle biraz bastırarak açıp ondan sonra merdane ile dikkatlice yavaş yavaş açıp dikdörtgen halinde açın.
  10. Bir bıçak yahut rulet ile kare kesin.
  11. Ortasına peynir koyup zarf formunda kapatın.
  12. Yağlı kağıt serili tepsiye aksi çevirip dizin.
  13. Poğaçaların üzerini örtüp yarım saat tepside mayalandırın.
  14. Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
  15. Fırından çıkarıp üzerine pak bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin servis yapın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kare Katmer Poğaça (Bu Tanım Kaçmaz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.