Kaşarlı Kır Pidesi Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo un
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 1 paket yaş maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Gereğince tuz
- 2 – 2,5 su bardağı kadar ılık süt (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)
İç harcı için gereken gereçler
- Gereğince kaşar peyniri rendesi
- Fırından çıktıktan sonra üzerine sürmek için gereğince tereyağı
Kaşarlı Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Hamuru için gereken bütün materyalleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
- Üzerini kapatıp bir saat kadar mayalandıralım. (önemli bir püf noktası sütün ılık olması lazım).
- Mayalanan hamurumuzun havasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp 15 adet eşit bezeye ayıralım.
- Bezeleri merdane yardımıyla uzun oval olacak biçimde açalım.
- Ortasına kaşar peyniri rendesi koyalım kenarları boş kalsın.
- Pideleri kenarlarından ortaya hakikat kapatalım. Bütün pideleri bu biçimde yapalım.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim ve evvelce ısıttığımız fırında 250 derece üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca çabucak üzerlerine çokça tereyağı sürelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????.
Kaşarlı Kır Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
