Kebap Soslu Hoş Pirzola Tanımı İçin Gereçler
- 9-10 kol kuzu pirzola (tavuk pirzola da olur),
- Tuz
- 1 tutam kekik
Sosu için
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Çay kaşığı ucu ile karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Kebap Soslu Güzel Pirzola Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle mühürleme süreci yapmak için pirzolayı pişireceğimiz yanmaz yapışmaz tavayı ocakta düzgünce ısıtalım pirzolaları dizelim.
- 3-4 dakika iki yüzü ise mühürleyerek tavanın kapağını kapatmadan ocağı orta ateşte pirzolalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Tuzunu kekiği ni serpelim ocağı kapatalım.
- Artık sosunu hazırlamak için farklı bir tavaya tereyağını ve sıvı yağını alalım tereyağ eriyince salçasını,karabiber ve pul biberi ekleyelim kavuralım.
- 2 bardak suyu ek edelim karıştırıp kıvam aldıralım.
- Sosumuz yoğunlaşınca pirzolaları içine alalım.
- 3-4 dakika kısık ateşte sos ve eti pişirdikten sonra pirzolaları biraz sos dökerek servis tabağına alalım.
Afiyet olsun ❣️❣️.
Kebap Soslu Hoş Pirzola Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
