Küçük Poğaça Pizza

0 4

Küçük Poğaça Pizza Tanımı İçin Gereçler

  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 bardak un
  • 2 yumurta beyazı (sarılar üzerine sürülecek)

Üzeri İçin;

  • Beyaz peynir
  • Zeytin
  • Sucuk
  • Kaşar
  • Domates
  • Biber

Küçük Poğaça Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Poğaçamızın pamuk üzere yumuşak hamuru için su ve sütü yoğurma kabına alıyoruz.
  2. Maya, yumurta beyazları ve şekeri de ek ederek karıştırıyoruz ve beş dakika dinlendiriyoruz.
  3. Maya çözünüp kabarmaya başlayınca tuz ve yağı ekleyerek unu üç dört seferde ek ediyoruz.
  4. Kulak göğsü kıvamında yumuşak bir hamur elde etmek ve unun içerisindeki gluteni açığa çıkarmak için en az on dakika hamuru yoğuruyoruz.
  5. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
  6. Hamur mayalanırken istek ettiğimiz üst malzemeyi küçük dilimler halinde doğruyoruz.
  7. Mayalanan hamuru tekrar yoğurarak ceviz büyüklüğünde modüller halinde yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
  8. Tam ortasına parmağımızla çukur oluşturarak malzemeyi istediğimiz üzere yerleştiriyoruz ve 15 dakika da tepsi mayası için bekliyoruz.
  9. 180 dereceye ayarladığımız fırına yumurta sarılarını da güzelce etrafına sürdüğümüz poğaçaları yerleştirerek pişmeye alıyoruz.
  10. Bu ölçülerden iki tepsi ve yaklaşık 35 adet pizza poğaça çıkıyor. Dumanı üzerindeyken servis ediyoruz. Afiyet olsun!.

Küçük Poğaça Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.