Kuşbaşı Şiş Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kilo kuşbaşı et orta yağlı
- Minik domates
- Sarımsak
- Sıvı yağ
- Minik soğanlar
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı domates salçası
- Kapya biber
- Tuz
- Kekik
- 3 yemek kaşığı su
- Çöp şiş
- Yağlı kağıt 2 adet
Kuşbaşı Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Etler yıkanır uygunca süzülür.
- Su hariç tüm materyal karıştırılır.
- Etler içine ek edilip, yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
- Sonra isteğe nazaran et, minik domates ,minik soğan sarımsak, kapya biber ve tekrar et şişe dizilir.
- Tepsiye yağlı kağıt serilir, üzerine şişler dizilir.
- Akabinde 3 yemek kaşığı su ek edilip, üzerine öteki yağlı kağıt kapatılır.
- 200 derece fırında yarım saat denetimli pişirilir. Sonra üzeri açılır, kızarınca çıkarılır.
Kuşbaşı Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
