Mahluta Çorbası

0 2

Mahluta Çorbası Tanımı İçin Gereçler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 türk kahve fincanı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 10 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber,kimyon,toz tatlı biber
  • 1 çay kaşığı tozşeker

Mahluta Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Tencereye mercimeği pirinci yıkayıp koyalım.
  2. 8 su bardağı su koyalım kaynamaya bırakalım.
  3. Fokurdayınca ocağın altımı kısalım.
  4. Başka tavaya küçük yemeklik doğranmış soğanı sarımsağı koyalım.
  5. 2 dk kavuralım.
  6. Sonra salçaları ekleyip karıştıralım.
  7. 2-3dk daha kavuralım kapatalım bu malzemeyi çorbanın üzerine ekleyip karıştıralım tuz şekeri baharatları serpelim.
  8. Kalan 2 su bardağı suyu da verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım bu biçimde denetim ederek 35-40 dk kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsunm bu çorba yöresel bir çorba antakya hatay,adana bu yörelerde yapılan bir çorba ben bu türlü yapıyorum değişik cinste yapanlar vardır.

Mahluta Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.