Mantar Soslu Et

0 1

Mantar Soslu Et Tanımı İçin Materyaller

  • 2 modül kontrafile/antrikot yahut biftek
  • 1 paket mantar
  • 1 küçük soğan
  • 1 paket krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Zeytinyağı

Mantar Soslu Et Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Etler zeytinyağında marine edilir. Ben 1 gece evvelce zeytinyağına batırıp dolaba alıyorum.
  2. Mantarlar yıkanıp kabukları soyulduktan sonra doğranır ve kararmaması için limonlu suya batırılır.
  3. Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı konur ve.
  4. Jülyen doğranan soğan tavaya alınır üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı şeker ilave edilerek karamelize edilir.
  5. Mantarlar başka bi tavada suyunu çekene kadar pişirilir ve soğanlarla birleştirilerek üzerine krema ve karabiber eklenir.
  6. Yüksek ateşte kızdırılmış tavaya etler konarak evvel mühürlenir.
  7. Etler piştikten sonra üzerine tuz serpilir ve hazırlanan mantar sos serilir.

Afiyet olsun☺️

Mantar Soslu Et Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.