Mantarlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
- 8-10 adet orta uzunluk kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 adet domates (yazdan kurduğum konserveden kullandım)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıcak su
- Tuz,karabiber, kimyon
Mantarlı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış kuru soğan alınır ve soğanlar ölene kadar kavrulur.
- Kavrulan soğanlara temizlenen ve doğranan mantarlar eklenir.
- Mantar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Bir kaşık domates salçası, konserve domatesten 2-3 kaşık ve yıkanan bulgur eklenir. 5 dk kadar kavrulur.
- Yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar tuz, bir çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı kimyon ekledim. Ben tuz ve baharatları göz kararı ekledim. Siz de damak tadınıza nazaran azaltıp artırabilirsiniz.
- Üzerini geçecek ölçüde kaynamış su koyun. Bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Mantarlı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
