Mercimek Köftesi

0 0

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Sıvı yağ
  • 5-6 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı su
  • Tuz
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Karabiber

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Öncelikle mercimekleri yıkayıp üzerine 3 su bardağı su koyarak mercimekler yumuşayıp suyu hafif kalana kadar pişirelim.
  2. Üzerine bulguru ekleyip karıştıralım ve demlenmesi için tencerenin ağzını kapatıp bir kenara alalım.
  3. Sıvıyağ koyduğumuz tenceremize soğanımızı yemeklik doğrayıp kavuralım.
  4. Salçalarımızı da ek ederek 1-2 dakika kavurup ocaktan alalım.
  5. Dinlenen mercimeğimizin üzerine salçalı soğanımızı dökerek hoşa yoğuralım.
  6. Tuz ve baharatları ekleyip yoğurma sürecine devam edelim.
  7. Son olarak küçük küçük doğradığımız soğan ve maydanozu ek ederek gereçlerin düzgünce karışması sağlayalım.
  8. Uygunca karışan harcımızdan yumurta büyüklüğünde modüller kopararak form verelim. Mercimek köftemiz servise hazır. (ben marul ve limon eşliğinde servis ettim)????????‍???? afiyet olsun????.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.