Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 4 su bardağı su
- 6 kısım yeşil soğan (İnce doğranmış )
- 1 demet maydanoz (İnce doğranmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 er tatlı kaşığı silme pulbiber,karabiber, kırmızı toz biber,tuz,sumak
- Kıvırcık marul
- Not ;isteğe bağlı kuru soğan ve sarımsak kullana bilirsiniz ben taze soğan kullandığım için koymadım
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimeğimizi yıkayıp tencereye alalım yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Ocaktan alıp ince bulguru koyup, karıştırıp 10 dk kadar bekletiyoruz uygun bir kaba yahut tepsiye alıp.
- Sıvı yağda salçayı kavuruyoruz salçayı ekleyip bulgurun üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
- Bulgurla salçayı yeterlice yediriyoruz ince doğranmış maydanozu ve taze soğanı baharatları ve zeytinyağını koyup, uygunca yoğuruyoruz.
- Şekillendirip marul döşediğimiz tepsiye dizeliyoruz limon ve nar ekşisi eşliğinde servis ediyoruz ????????afiyet olsun ????⚘.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
