Mercimekli Börek Tanımı İçin Materyaller
- 5 adet yufka
- 1 büyük uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 tatlı kaşığı tuz
Böreğin harcı için ;
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Mercimekli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı mercimeği yeterlice haşlayalım. Daha sonra bir baş soğanı kavuralım.
- Daha sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Mercimek ve tuzu da ekleyip 2-3 dk daha pişirelim.
- İç harcınız olan su ve yağı bir kasede karıştıralım.
- Bütün bir yufkayı açıp ortasına karışımdan sürüp ikiye katlayalım.
- 4 eşit modüle bölüp iç harcı serelim.
- Sigara böreği üzere saralım.
- Yağ ve su karışımından kalırsa üzerine dökebilirsiniz.
- Buz dolabında bir saat kadar dinlendirin. 180 derecede üzeri yeterlice kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Mercimekli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
