Mılföylü Tepside Patatesli Kol Böreği Tanımı İçin Gereçler
- ️️️️️️️️️1 paket milföy hamuru
Hamuru açmak için
- Un ve buğday nişastası karışımı
İç harcı için ;
- 2 adet kuru soğan
- 5-6 adet patates
- 1 su bardağı peynir
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, pul biber, karabiber, nane ,reyhan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
Üzeri için;
- Yumurta
- İsteğe bağlı susam çörek otu
Mılföylü Tepside Patatesli Kol Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanlarımızı küçük ve ince doğruyoruz bir kaç dakika kavuruyoruz.
- Baharatlarını ekliyoruz o ve evvelce haşlayıp,rendelediğimiz patateslere ekliyoruz, enson baharatlarını ve maydanozu doğrayıp karıştırıyoruz. (iç harcını peynirli, ıspanaklı yahut kıymalı da yapabilirsiniz).
- Milföyleri merdane ile un ve nişasta karışımı ile yırtmadan açabildiğimiz kadar açıyoruz.
- Milföyleri kesmeden toplayıp beze haline getirmeden olduğu üzere tek tek dikdörtgen haliyle olağan hamur acar üzere açıyoruz iç harcı koyup rulo yapıyoruz.
- Fırın kabına yuvarlaksa ortadan rulo yaparak, kareyse uzunlamasına koyuyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu ekleyip 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Mılföylü Tepside Patatesli Kol Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
