Pastane Poğaçası

0 0

Pastane Poğaçası Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla nişasta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 125 gram tereyağı yada margarin
  • 2 adet yumurta 1 inin sarısı ayrılacak üzeri için

İçi için

  • 6 su bardağı un
  • Kaşar peyniri,zeytin ezmesi

Üstü için

  • Çörek otu
  • Susam
  • Yumurta sarısı

Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Un ve nişasta hariç bütün gereçleri karıştırıyoruz unu denetimli halde ek edip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
  2. 30 dakika bekletiyorum mayalanması için.
  3. Mayalanan hamurdan elimizi yağlayıp avuç içi büyüklüğünde beziler alıp açıyoruz.
  4. Ortasına neli yapmak istiyorsanız malzemeyi koyun kapatın ben kaşar peyniri koydum.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyorum.
  6. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu susam döküyorum.
  7. Evvelce 200 derece ısıttığım fırında 20 dakika pişirdim fırından aldım.
  8. Üstünü örttüm.
  9. Soğuyana kadar bu sertleşmesini engelliyor toplam 19 poğaça çıkıyor bu tarifle ben saklama kabına alıp buz dolabına atıyorum bir kısmını sabah çıkarıp fırında ısıtıyorum. Deneyeceklere afiyet olsun ????.

Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.