Saray Sarması (Misafirleriniz Yemeye Doyamayacak)

0 0

Saray Sarması (Misafirleriniz Yemeye Doyamayacak) Tanımı İçin Materyaller

Muhallebisi için;

  • 125 gram margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket şekerli vanilin

Kadayıf için;

  • Yarım paket kızarmış kadayıf
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

İsteğe bağlı

  • Ceviz modülleri
  • Antep fıstığı tozu
  • Çikolata sosu

Not:en az 4 saat dinlenirse çok daha hoş rulo olarak satabilirsiniz ve tatlının dinlenmesi lezzetini de arttıracaktır.

Saray Sarması (Misafirleriniz Yemeye Doyamayacak) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Birinci olarak kadayıfı kavurmak için tavada 1 yemek kaşığı margarini eritiyoruz.
  2. Daha sonra kavrulmuş kadayıfı ve 3 yemek kaşığı şekeri de ek edip ocakta orta ateşte 5-6 dk kavuruyoruz ve bir fırın tepsisine her tarafına yayılacak formda seriyoruz. (görselde mevcut).
  3. Muhallebisi için margarini derin bir tencere de eritip 1 su bardağı unu da alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz daima (orta ateşte 7-8 dk kadar)
  4. Ocağında altını kısıp üzerine bir litre sütü de yavaş yavaş karıştırarak ek ediyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  5. Ocağın altını kapatıp şekerli vanilin ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. (topaklanma olmasına bakmayın zira ocaktan aldıktan sonra 3-4 dk mikserle çarptıktan sonra topaklanma kalmayacaktır. ).
  6. Daha sonra kadayıfı döktüğümüz tepsiye muhallebiyi de döküp her yerine çok bastırmadan yayıyoruz düzgünce düzledikten sonra üzerine streç sinemayla kapatıp buzdolabında 4 saat dinlenmeye alıyoruz.
  7. Daha sonra 12-16-18 size bağlı kalarak kareler kesip ortasına ceviz kesimleri koyuyoruz ve rulo halinde sarıyoruz. Deneyen herkese afiyet bal şeker olsun.

Saray Sarması (Misafirleriniz Yemeye Doyamayacak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.