Sıcak Soslu Islak Kek

0 0

Sıcak Soslu Islak Kek Tanımı İçin Gereçler

Kek için;

  • 4 adet yumurta (Yumurtalarınız büyük ise 3 adet kâfi olacaktır)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 50 gram kakao (3 yemek kaşığı)
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un

Sos için;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 50 gram kakao (3 yemek kaşığı )

Süsleme için;

  • Kırmızı meyveleri tercih edebilirsiniz

Sıcak Soslu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Kekimiz için; yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra içerisine sıvı yağ, süt ekliyoruz biraz daha karıştırıyoruz.
  2. Materyallerimiz yeterlice karıştıktan sonra kuru materyaller olan kakao, kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
  3. Kuru materyalleri ekledikten sonra çırpıcı ile karıştırın mikseri bırakın ki kekiniz daha hoş kabarsın. Unu lütfen denetimli ekleyin, yumurta büyüklüğü kekinize eklemeniz gereken un ölçüsünü da etkileyecektir.
  4. Kek harcımız akışkan bir kıvamda olacak, görüntüde gösterdiğim üzere (Video instagram sayfamızda mevcuttur)
  5. Kek harcımızı büyük uzunluk borcama alıp, 180 derecede alt üst ayarda pişirelim, süratli pişen bir kektir. Benim kekim 25 dakika da pişti bu etap da denetimli olmakta yarar var. Lakin birinci 20 dakika fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin.
  6. Keki fırını koyduktan sonra ocağa sos için olan tüm materyalleri alın karıştırarak pişirin kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın kâfi olacaktır.
  7. Fırından çıkan kekimizi servis için dilimleyelim ve üzerine dilerseniz çatalla ya da bir kürdan ile delikler açın. Sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökün.
  8. İsterseniz sıcak servis edebilirsiniz dilerseniz soğumasını bekleyebilirsiniz, her iki halide harika olacaktır. Şimdiden yapanların ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun. ikizlerin_mutfagi25.

Sıcak Soslu Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.