Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet Tavuk Şiş Kabaklı Yoğurtlama Eşliğinde

0 0

Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet Tavuk Şiş Kabaklı Yoğurtlama Eşliğinde Tanımı İçin Gereçler

  • 1,5 kg tavuk pirzola ( küçük doğranmış)

Marinesi için gerekenler

  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • Biraz karabiber
  • Biraz köri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yaklaşık yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

Kabak yoğurtlaması için gereken materyaller

  • 3 adet kabak ( rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz)
  • Biraz tuz
  • Biraz karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu sosumuz için

  • 500 gr yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı dere otu
  • Biraz tuz

Üzerine dökeceğimiz cevizli yağımız için

  • 10ml kadar sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz

Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet Tavuk Şiş Kabaklı Yoğurtlama Eşliğinde Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Etlerimizi marine ediyoruz tüm materyalleri ekleyip karıştırıyoruz yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
  2. Son olarak dinlenmiş olan etlerimizi şişe diziyoruz ve bir fırın tepsisine alıyoruz.
  3. Evvelden ısıtılmış fırında 180° yaklaşık 35 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
  4. Kabaklarımızı rendeliyoruz suyunu sıkıyoruz.
  5. Ocağımızın altını açıyoruz tavamızın içerisine yaklaşık iki kaşık zeytinyağı ekliyoruz ve kabaklarımızı ek ediyoruz yaklaşık bir 5- 10dakika kadar kavuruyoruz.
  6. Daha sora boş bir kaseye alıyoruz.
  7. Yoğurtlu sosumuzu hazırlıyoruz tüm gereçleri ekleyip çırpıyoruz tıpkı vakitte rendelenmiş kabaklarımızı içerisine ek edip karıştırıyoruz.
  8. Cevizli yağımız için bir küçük tencereye sıvı yağımızı ekliyoruz ve 2 yemek kaşığı kadar kıyılmış ceviz ve kırmızı biberimizi ekliyoruz hafif ısınınca ocağımızın altını kapatıyoruz.
  9. Sunum için kabaklı yoğurtlamamızı ekliyoruz servis tabağımıza ve üzerine cevizli yağımızı ek ediyoruz.
  10. Son olarak üzerine sislerimizi diziyoruz. Afiyet olsun ♥️.

Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet Tavuk Şiş Kabaklı Yoğurtlama Eşliğinde Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.