Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet Tavuk Şiş Kabaklı Yoğurtlama Eşliğinde
Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet Tavuk Şiş Kabaklı Yoğurtlama Eşliğinde Tanımı İçin Gereçler
- 1,5 kg tavuk pirzola ( küçük doğranmış)
Marinesi için gerekenler
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Biraz karabiber
- Biraz köri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yaklaşık yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Kabak yoğurtlaması için gereken materyaller
- 3 adet kabak ( rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz)
- Biraz tuz
- Biraz karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurtlu sosumuz için
- 500 gr yoğurt
- 1 tatlı kaşığı dere otu
- Biraz tuz
Üzerine dökeceğimiz cevizli yağımız için
- 10ml kadar sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet Tavuk Şiş Kabaklı Yoğurtlama Eşliğinde Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Etlerimizi marine ediyoruz tüm materyalleri ekleyip karıştırıyoruz yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Son olarak dinlenmiş olan etlerimizi şişe diziyoruz ve bir fırın tepsisine alıyoruz.
- Evvelden ısıtılmış fırında 180° yaklaşık 35 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
- Kabaklarımızı rendeliyoruz suyunu sıkıyoruz.
- Ocağımızın altını açıyoruz tavamızın içerisine yaklaşık iki kaşık zeytinyağı ekliyoruz ve kabaklarımızı ek ediyoruz yaklaşık bir 5- 10dakika kadar kavuruyoruz.
- Daha sora boş bir kaseye alıyoruz.
- Yoğurtlu sosumuzu hazırlıyoruz tüm gereçleri ekleyip çırpıyoruz tıpkı vakitte rendelenmiş kabaklarımızı içerisine ek edip karıştırıyoruz.
- Cevizli yağımız için bir küçük tencereye sıvı yağımızı ekliyoruz ve 2 yemek kaşığı kadar kıyılmış ceviz ve kırmızı biberimizi ekliyoruz hafif ısınınca ocağımızın altını kapatıyoruz.
- Sunum için kabaklı yoğurtlamamızı ekliyoruz servis tabağımıza ve üzerine cevizli yağımızı ek ediyoruz.
- Son olarak üzerine sislerimizi diziyoruz. Afiyet olsun ♥️.
Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet Tavuk Şiş Kabaklı Yoğurtlama Eşliğinde Tanımı Fotoğraflı Yapılışı








