Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kg kemikli et
- 3 adet patates
- 1 adet soğan (veya 8-10 adet arpacık soğan)
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
Terbiyesi için:
- Yarım yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 limon suyu
Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kemikli eti yıkayalım düdüklü tencereye yerleştirelim.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.(orta ateşte bir saat pişirelim kendi düdüklü tencerenizin özelliğine nazaran pişirme müddetini ayarlayabilirsiniz).
- Kemikli eti 1 saat geçtikten sonra düdüklüyü soğutalım.
- Patatesleri dörde soğanı birkaç kesime havucu iri iri doğrayalım.
- Etlerin üzerine atalım tuz karabiber ekleyip hafif karıştıralım.
- Düdüklünün kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakalım.
- Terbiyesi için limon un yumurta sarısı düzgünce çırpalım.
- 10 dakika sonra düdüklü tencereyi soğutalım tekrar ocağa alalım.
- Terbiyesini ek edip birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatabiliriz yemeğimiz hazırdır sıcak servis yapalım afiyet olsun.
Not:Pirinç pilavı yahut bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz.
Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
