Zeytinyağlı Karnabahar Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet küçük uzunluk karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz, toz şeker, toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
Zeytinyağlı Karnabahar Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye yağı koyalım yemeklik doğranmış soğanı sarımsağı koyalım 2 dk kavuralım.
- Biberleri küçük doğrayıp, koyalım. havucu soyalım küçük küp doğrayalım tencereye ek edelim. Salçaları koyup, karıştıralım.
- Karnabaharları çiçek çiçek ayıralım yıkadıktan tencereye ekleyelim karıştıralım. Tuz, baharatı serpelim 5 dk kısık ateşte bu türlü pişirelim.
- Sonra oda sıcaklığındaki suyu ek edelim fokurdayınca ocağın altın kısalım. Kısık ateşte karnabaharlar pişene kadar denetim ederek pişirelim.
Not: Oda sıcaklığındaki suyu koyuyoruz zerzevatın rengi hoş oluyor dağılmıyor.
Zeytinyağlı Karnabahar Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
